3 x 2018 Saint Aubin – 1er Cru “sur Gamay”

82,50

Ce Bourgogne Blanc dévoile une robe de couleur or. Ils possèdent de beaux arômes de miel et d’amandes grillées, mais également de fruits frais.

Forfait de livraison: 20€ pour 3 bouteilles, 15€ pour 6 bouteilles, 10€ pour 9 bouteilles. Livraison offerte pour toute commande de plus de 12 bouteilles (hors zone montagne). 

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Techniques

Date de vendange: 3 Septembre 2018
Superficie de production: 23 ares 25
Elevage: 10 mois
Cépage: 100% Chardonnay
Alcool: 13,5%
Age des vignes: 45 ans
Vendanges: 100% manuelle
Production: 1300 bouteilles
Techniques de vinification: 25% fûts neufs

Situation

Coteaux au dessus du hameau de Gamay, exposition plein sud-ouest
Sol: Argilo calcaire et caillouteux
Lieux-dits: “Sur Gamay”, “Sous Roche Dumay”

Accompagnements

Volaille en sauce