2018 Saint Aubin – Village

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Ce Bourgogne Blanc dévoile une robe de couleur dorée. Ces arômes sont fruités. C’est un vin friand, plein de fraîcheur et de légèreté. Vous y découvrirez des notes de citron, de pêche, de silex, et de tilleul.

Forfait de livraison: 20€ pour 3 bouteilles, 15€ pour 6 bouteilles, 10€ pour 9 bouteilles. Livraison offerte pour toute commande de plus de 12 bouteilles (hors zone montagne). 

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Techniques

Date de vendange: 4 Septembre 2018
Superficie de production: 23 ares 41
Elevage: 10 mois
Cépage: 100% Chardonnay
Alcool: 13,5%
Age des vignes: 30 ans
Vendanges: 100% manuelle
Production: 1400 bouteilles
Techniques de vinification: 25% fûts neufs

Situation

Coteaux au Sud Ouest du village direction la Rochepot
Sol: Nappes phréatiques proches, sol brun, calcaire
Lieux-dits: “Champ tirant”, “la Traversaine”

Accompagnements

Apéritifs, volaille, poissons