Saint Aubin – 1er Cru « sur Gamay »
Ce Bourgogne Blanc dévoile une robe de couleur or. Ils possèdent de beaux arômes de miel et d’amandes grillées, mais également de fruits frais.
Forfait de livraison: 20€ pour 3 bouteilles, 15€ pour 6 bouteilles, 10€ pour 9 bouteilles. Livraison offerte pour toute commande de plus de 12 bouteilles (hors zone montagne).Techniques
Superficie de production: 23 ares 25
Elevage: 10 mois
Cépage: 100% Chardonnay
Alcool: 13,5%
Age des vignes: 45 ans
Vendanges: 100% manuelle
Production: 1300 bouteilles
Techniques de vinification: 25% fûts neufs
Situation
Coteaux au dessus du hameau de Gamay, exposition plein sud-ouest
Sol: Argilo calcaire et caillouteux
Lieux-dits: « Sur Gamay », « Sous Roche Dumay »
Accompagnements
Volaille en sauce
