Magnum – Nuits-Saint-Georges 1er Cru « les Perrières »
€100,00
Ce 1er Cru “Les Perrières” dévoile une robe de couleur pourpre, intense, tirant parfois sur le mauve. Ses arômes possèdent des notes de cerises, de framboise, de groseille, de cassis, et de réglisse. Vous ne serez pas surpris d’y découvrir des tonalités animales de cuir ou encore de truffe avec une pointe de minéralité en bouche. Ce vin est corsé, vigoureux avec une structure merveilleusement équilibrée et charpentée. Il constitue un parfait vin de garde.
Techniques
Superficie de production: 18 ares 74
Elevage: 18 mois
Cépage: 100% Pinot Noir
Alcool: 13,5%
Age des vignes: 55 ans
Vendanges: 100% manuelle
Techniques de vinification: 35% fûts neufs
Situation
Sol: Sableux, graveleux, brun, calcaire
Lieux-dits: « Les Perrières ».
Accompagnements
Agneau, Côte de Boeuf, Magret de Canard, Fromage à pâte molle type Epoisse.
